金秋生态岛探蟹之旅在崇明开启

图1 金秋生态岛探蟹之旅在崇明开启

图2通过骑行的方式，向社会公众展示“崇螯”生长的全过程和生态环境。

图3在光明特种水产公司2500亩蟹塘里的大闸蟹已开始上市。

人民网上海10月16日电（苟妙 刘东 屠知力）10月15日，由光明食品集团上海长江总公司主办，上海光明特种水产有限公司承办的金秋生态岛探蟹之旅在崇明开启。主办方通过骑行的方式，向社会公众展示“崇螯”生长的全过程和生态环境。

当日，150名骑友在长江总公司总部整装待发，他们的目的地是50公里外的长江蟹庄，沿途将经过7个农场。 活动不以速度论英雄，而是根据沿途设置的4个站点，探寻“崇螯”牌大闸蟹背后的秘密。选手依次完成相关任务，根据任务完成情况进行奖项评定。

光明食品旗下的光明特种水产公司在崇明岛西部拥有2500亩蟹塘，是上海市区域内规模最大的河蟹养殖基地。为了能够在崇明本岛养殖出品质上佳的大闸蟹，光明特种水产公司联手上海海洋大学、上海水产研究所等科研院校，开展了长达数年的探索之路，从技术、水质、营养、品种等方面进行了深入研究，取得了突出成效。该公司依托有力的技术支撑，养殖出了品质优良的“崇螯”牌大闸蟹，让上海市民足不出“沪”，就能品质到上乘河蟹美味。

近年来，“崇螯”大闸蟹连续多年斩获“华东杯”、“丰收杯”、“辽河杯”、“王宝和杯”等行业内各大奖项。2014年，在台湾举行的海峡两岸河蟹竞赛中，“崇螯”大闸蟹力压54名竞争对手，一举荣获“特等奖”的殊荣，在行业内彻底打响了“崇螯”品牌。从崇明“乌小蟹”到行业明星的转变，其背后的成长历程却鲜为人知。“金秋探蟹之旅”，通过骑行的方式，向社会公众展示“崇螯”生长的全过程和生态环境。随着崇明生态的修复，“蟹草共生”技术的运用以及优质种源的繁育，光明特种水产公司将科学技术与崇明优质水域资源相结合，形成了自身的独特优势。此外，“崇螯”大闸蟹甚至拥有自己的 “私人医生”，依靠物联网技术的应用，科研院校的水产专家们还为大闸蟹的健康提供远程守护。