便利蜂发布长三角夜消费报告：无锡冰淇淋销量超过上海

到上海安义夜巷购买鲜花，到南京秦淮河畔畅饮美酒，又或者到苏州观前街品尝小吃……这个夏天，长三角各大城市的晚上格外热闹，夜经济如夏日高温一样如火如荼地进行。近日，24小时连锁便利店便利蜂综合上海、南京、杭州、苏州和无锡等地门店数据，发布长三角夜消费报告，展示一幅别样的夜间消费图。

该份报告显示，6月以来长三角主要城市夜间消费情况逐渐回暖，90后成为消费主力，上海夜间消费力领跑五城。

上海消费力最强，苏州女性消费者最多

从上海夜生活节到“夜之金陵”，再到“姑苏八点半”，长三角主要城市正在进行一场“夜经济”竞赛。夜幕降临，各地的灯光遥相呼应，四处洋溢着烟火气息。

据便利蜂统计，18点到次日6点，这五个城市进店消费的人群年龄分布情况比较接近，呈现90后遥遥领先，80后、00后并驾齐驱的局面。杭州作为“电商之都”，消费者最年轻，90后和00后占比超过77%；而且，在此次调研城市中，杭州的70后消费者最少，可能和生活习惯有关。

从消费人群的性别来看，多数城市男性夜间消费力普遍高于女性，上海男性消费者最多，达到56.5%，紧随其后是杭州（55.2%）、南京（55%）和无锡（47.2%）。苏州是个例外，女性消费者更多，占到51.6%。另有数据说明，男性购物数量和客单价普遍高出女性，这五个城市，夜间消费力排名依次是上海、南京、杭州、无锡、苏州。

哪个城市最会熬夜？

每天18点-20点，便利店会迎来一个消费高峰。这个时间段的主要消费人群是白领，他们结束一天的工作开始享用晚餐，便利蜂的热餐、便当和饭团等鲜食产品是最多人的选择。购买主食的消费者一般会并买饮料。随着气温升高，冰淇淋成为很多人的首选，尤其是网红冰淇淋，销量较之前有大幅提升。

21点到23点，便利店迎来另一个小高峰。不少人会来份关东煮、炸品当宵夜，或者来杯咖啡提神，也有人趁着便利蜂的夜间打折前来购买第二天的早餐，蛋糕、面包很受欢迎。

凌晨前后，香烟、酒水销售开始活跃，同时走俏的还有牛奶和避孕套，深夜，有人需要助眠，有人需要助兴。

每个城市也呈现不同的消费特点。上海人最小资，夜间咖啡和洋酒销量最高；杭州人最爱吃鸡，便利店里带“鸡”的商品也卖得特别好；南京人最爱熬夜，经常有人凌晨两点通过便利蜂买得各种卤水、小吃；苏州人睡得最早，23点之后人流量是几个城市最少的；无锡人最爱吃甜，夜间单店冰淇淋销量最高。

自助收银率接近九成

虽然夜间消费逐渐升温，但夜间运营成本较高也是不争的事实，这迫使一些便利店缩短营业时间。对此，便利蜂通过数字化运营来缓解压力，比如采用自助收银、自助咖啡机，有效节省人力成本，让“一人管一店”成为可能。

便利蜂的数据显示，消费者对自助收银的接受度越来越高。这几个城市夜间自助收银率高达87.4%，接近九成。其中，杭州的夜间自助收银率更是超过92%，全国最高。