品尝家乡风味留住城市记忆 七家老字号推“上海老味道”

　　邵万生黄泥螺、万有全青鱼干、老大同香糟风肉、崇明桂花酒酿、老城隍庙奶油五香豆、三林大头菜、立丰鸭肫肝……市非物质文化遗产保护中心2月4日推出生产性保护开发试点项目“上海老味道”礼盒，七家上海老字号企业特色产品首次集体出现。

　　出现在“上海老味道”礼盒中的非遗产品，每种都有历史悠久的故事。市非遗产中心常务副主任高春明介绍，在非物质文化遗产中，上海目前共有94个项目归属于“生产性保护”类项目，其中手工技艺类35项、传统饮食类25项、传统美术类29项、传统医药药物炮制类5项。

　　高春明透露，春节前“上海老味道”礼盒将在全市4个网点定点销售，今后还将推出茶叶、酒类非遗产品示范项目。